Valéry Drouet, "Cochon et cochonnailles: Tout l'art du lard"
Valéry Drouet, "Cochon et cochonnailles: Tout l'art du lard"
2022 | ISBN: 2317011296 | Français | EPUB | 329 pages | 4.9 MB
2022 | ISBN: 2317011296 | Français | EPUB | 329 pages | 4.9 MB
Le livre de référence du cochon et de la cochonnaille ! - des photos et des explications de toutes les pièces du cochon et la meilleure façon de les cuisiner- des recettes de charcuteries : comment les réaliser ou les choisir, les agrémenter, les conserver et se faire une "cave"; de charcuterie - des interviews et portraits d'éleveurs, charcutiers et chefs ! - des invités surprises livrent leur meilleurs recettes de cochons.
Voir mes autres releases > Bonne lecture